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L’Esprit de la Maison

Au cœur de Rennes, L’AOC célèbre la gastronomie française dans un esprit de convivialité élégante.
Ni bistrot, ni restaurant étoilé, mais un juste équilibre entre les deux : une bistronomie sincère, ancrée dans son territoire et ouverte sur la créativité du chef.

Le lieu marie le charme brut des matières naturelles – bois, pierre et métal – à une atmosphère feutrée et chaleureuse.
La lumière douce, les tables soignées et la décoration contemporaine créent un cadre propice au partage et à la découverte.

En signature, le bœuf « Pure Race Aubrac » de la Maison Conquet et son aligot incarnent à merveille l’esprit de L’AOC : la rencontre du produit d’exception et du plaisir simple, dans une générosité tout à fait française.

Un lieu à vivre

Nos fournisseurs

Nous leurs faisons confiance.

  • Volailles : Paul Renault à Louvigné de Bais (35)
  • Légumes Variés : Eric Bocel à Pacé (35)
  • Bœuf Pure Race Aubrac: Maison Conquet à Laguiole (12)
  • Fromages affinés : Sébastien Balé à Rennes (35)
  • Micro pousses, Petites Verdures à Monfort sur Meu (35)
  • Pain : Boulangerie Corlay à Bruz (35)
  • Châteauneuf du Pape blanc et rouge : Domaine Paul Autard (84)
  • Saint Joseph, Crozes Hermitage, Côte Rôtie : Domaine Yves Cuilleron (42)
  • Languedoc : Domaine de Puech Haut (34)
  • Reuilly : Domaine Valéry Renaudat (36)
  • Sancerre : Domaine Bourgeois (18)
  • Côtes du Rhône : Domaine de Rhonance, (84)

Groupes & Privatisation

Un espace à l’étage, pensé pour vos moments privilégiés

Au premier étage de L’AOC Rennes, découvrez une salle élégante et intimiste, idéale pour accueillir vos repas de groupe, réunions familiales ou événements professionnels.
Lumineuse et chaleureuse, elle combine le charme du bistrot et le confort d’un espace privé, pour vous offrir un cadre convivial et raffiné.

 

Un lieu sur mesure pour vos occasions

Anniversaires, repas d’affaires, soirées entre amis, ou dégustations thématiques :
notre salle à l’étage s’adapte à toutes vos envies.
Nous pouvons composer un menu personnalisé, adapté au nombre de convives, aux saisons et à votre budget.
Notre équipe se charge de tout, afin que vous profitiez pleinement de votre moment.

Une très belle découverte !

Une cuisine pleine de finesse et de personnalité. Les produits sont d’une qualité irréprochable et les associations de saveurs sont justes et surprenantes. L’ambiance est chaleureuse, le service attentif sans être envahissant. On sent la passion dans chaque détail.
Sandrine L.

Un vrai coup de cœur à Rennes

L’AOC porte bien son nom : chaque plat est une ode au goût et au terroir. Mention spéciale pour le paleron confit, d’une tendreté incroyable, et la sélection de vins parfaitement maîtrisée. Un bistrot chic comme on les aime.
Julien M.

Une expérience bistronomique réussie

Décor soigné, ambiance feutrée et assiettes magnifiques. On y retrouve tout ce qu’on aime dans la bistronomie : authenticité, créativité et plaisir. Le personnel est souriant et de bon conseil. Une adresse à recommander sans hésiter !
Camille R.

Excellent du début à la fin

De l’entrée au dessert, un sans-faute. L’œuf mollet frit est à tomber, et le dessert au chocolat clôt le repas en beauté. Un grand bravo au chef et à toute l’équipe pour cette belle expérience gourmande.
Théo D.

Votre table vous attend

Restaurant situé boulevard de la Tour d’Auvergne face à la caserne Foch à Rennes.

67 Ter, boulevard de la Tour d’Auvergne
35000 RENNES

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N’hésitez pas à nous contacter
au 02 99 67 03 04

Itinéraire

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